1月15日上午,在学校大会议室,学校工会和食堂管理科联合组织召开了关于食堂管理工作的座谈会。参加座谈会的有校德育处、学生处、团委的相关领导、四个专业部主任、工会小组长及部分教师代表,会议由后勤主管韩校长主持。
会上,首先由负责食堂管理的徐主任就食堂运行现状进行了总体分析,对食堂管理工作中的卫生安全、原材料采购、加工储存、饭菜质量、品种花样以及员工的工作状态、服务质量等各个环节都进行了详细的汇报。通过徐主任的介绍,使与会代表充分了解了食堂工作人员从原料采购入库到制作销售等,每个环节都是严格遵循了《食品卫生法》及《学校食堂卫生管理制度》的相关要求,也理解了师傅们工作的辛苦。会上,参加座谈会的领导及教师代表分别提出许多好的建议:从用餐管理到饭菜质量及品种多样化;从餐桌的合理摆放到用餐文明的提示性语言;从餐具的清洗消毒到合理存放等等;这些建议,得到了领导和教工代表的认可。为了持续提高服务质量,科学、规范地管理好食堂,徐主任在会上还就食堂管理工作的满意度进行了调查。
最后,韩校长对座谈会进行总结,他说,多年来,学校食堂给广大师生提供了良好的服务,食堂工作人员也付出了很多的艰辛,今天各位代表又给食堂的管理工作提出了很好的建议,相信食堂工作会做得越来越好。


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